🌟 فرصت طلایی! 🌟
😍 اولین قسط از ۲ ماه دیگر
فقط تا پایان امروز
با ۲۵٪ پرداخت اولیه، محصول دلخواه‌تان را بخرید!
تا ۲ ماه قسط پرداخت نمی‌کنی
✨ خریدی آسان و بدون نگرانی!
🔔 همین حالا اقدام کنید و از تخفیف ویژه بهره‌مند شوید!
سرخ کن و آون توستر دو دستگاه پخت برقی پرکاربرد هستند که در این مطلب به بررسی عملکرد و تفاوت آنها پرداخته شده است.
فرق سرخ کن و آون توستر
آون توستر (toaster oven) و سرخ کن (air fryer) دستگاه‌های پخت و پز قدرتمند و پرفروشی هستند که با بهره‌گیری از حرارت غذا را می‌پزند. اصلی‌ترین تفاوت سرخ کن و آون توستر در نوع حرارت‌دهی آنها است:حرارت در محفظه سرخ کن تا پایان فرایند پخت در جریان است؛ در حالی که آون توستر از عنصر گرمایش ثابت بهره می‌برد و حرارت در آن یکنواخت است.
اگر قصد سرخ کن یا آون توستر دارید به نکاتی که در ادامه در مورد این دو دستگاه پخت و پز حرفه‌ای و قدرتمند می‌پردازیم توجه کنید.
مقایسه سرخ کن و توستر
قبل از هر چیز باید به تفاوت توستر و آون توستر پی ببریم:توستر دستگاهی با وظیفه برشته کردن مواد غذایی مختلف به‌ویژه نان است. در مقابل، آون توستر نسخه پرامکانات‌تر این دستگاه محسوب می‌شود و علاوه‌بر امکان برشته کردن، بسیاری از قابلیت‌های مایکروویوها را نیز دارد.
درب هر دو دستگاه هنگام پخت بسته و حرارت مستقیم با غذا در تماس است. با این تفاوت که در آون توستر حرارت جریان ندارد و ثابت است و سرخ کن حرارتی در حال جریان دارد؛ ولی کیفیت پخت متفاوتی ارائه نخواهند داد.
پس تفاوت سرخ کن و آون توستر در چیست؟
متفاوت بودن نوع پخش حرارت دو دستگاه غذاهای قابل پخت در آنها را متفاوت می‌کند. البته بسیاری از غذاها در هر دو محصول قابل پخت هستند و در این مورد فقط حجم و اندازه غذاها متفاوت خواهد بود.
نتیجه‌ایی که از این تفاسیر می‌توان گرفت این است که:
سرخ کن و آون توستر یک وظیفه را انجام می‌دهند؛ اما به طریق متفاوت.این دو دستگاه با توجه به بهره‌گیری از حرارت خشک و پرفشار میزان استفاده از روغن را بسیار کاهش می‌دهند که نتیجه آن پخت سالم غذا است و نمی‌توان از بین این دو دستگاه یکی را انتخاب کرد؛ چون دستورات پخت متفاوتی دارند و انتخاب بین آنها وابسته به نوع و حجم استفاده و از طرفی میزان پخت روزانه است.
در ادامه به معرفی غذاهایی که هر کدام از این دو دستگاه برای پخت آنها عملکرد بهتری ارائه خواهند داد می‌پردازیم.
تفاوت آون توستر و سرخ کن : دستور پخت
محبوب‌ترین غذایی که این دسته از دستگاه‌ها می‌پزند مرغ درسته (شکم پر) است.که قطعا از آنجایی که آون توستر ابعاد بزرگتری دارد گزینه مناسب‌تری برای پخت این غذا محبوب با حجم بزرگ است و نیز آون توستر کیفیت پخت مطلوب‌تری برای حاضر کردن مرغ درسته ارائه خواهد داد.
سرخ کن نیز قابلیت پخت مرغ را دارد؛ اما محفظه آن برای مرغ درسته بزرگ و مخلفات آن کوچک است.
- سیب زمینی سرخ شده:
قطعا بهترین گزینه برای این مورد «سرخ کن هوا» است. در واقع یکی از پرکاربردترین دستورات پخت سرخ کن «سیب زمینی سرخ شده» است. سرخ کن‌های بدون روغن بدون غوطه‌ور کردن سیب زمینی‌ها در روغن آنها را سرخ می‌کنند که این یک مزیت عالی محسوب می‌شود و ارزش خرید این محصول را افزایش می‌دهد.
- پیتزا:
در این مورد هر دو دستگاه به واسطه ارائه عملکرد حرفه‌ای پختی مطلوب خواهند داشت. اما ابعاد بزرگ محفظه آون توستر آن را گزینه مناسب‌تری برای پخت پیتزا می‌کند.البته برخی از سرخ کن‌ها مانند مدل 5400 از برند سنکور طراحی بزرگی دارند. این دستگاه از تابه پیتزا نیز بهره می‌برد. سرخ کن‌هایی که دارای برنامه پخت پیش فرض هستند معمولا از دستور پخت پیتزا بهره می‌برند.
مدل‌های معمولی سرخ کن نیز قابلیت پخت پیتزا دارند. فقط کافیست قالب پیتزا را متناسب با ابعاد محفظه سرخ کن درنظر بگیرید.
- مرغ سوخاری و شنیسل مرغ:
- کیک:
- خشک کردن میوه:
سرخ کن در مقایسه با آون توستر گزینه بهتری برای خشک کردن میوه است.
مقایسه قیمت آون توستر و سرخ کن
هر دو دستگاه در مدل‌های متنوعی با سطوح کیفی متفاوت و در بازه‌های قیمتی مختلف عرضه می‌شوند. با مقایسه قیمت لیست پرفروش‌ترین سرخ کن‌ها با پرفروش‌ترین آون توسترها پی خواهیم برد که:به طور میانگین قیمت سرخ کن بیشتر از آون توستر است. اما هر دو محصول ارزان‌ترین و گران‌ترین بازه‌های قیمتی را تحت پوشش قرار می‌دهند.
تفاوت سرخ کن و آون توستر : پنل کنترل
در این زمینه سرخ کن دست بالاتر را دارد.اکثر سرخ کن‌هایی که امروزه وارد بازار می‌شوند مجهز به پنل کنترل حرفه‌ای با دستورات پخت پیش فرض هستند. برخی از آنها از نمایشگر لمسی بهره می‌برند و بعضی از برندها از پنل کنترل کلیدی با نمایشگر دیجیتال استفاده می‌کنند.
آون توسترهای پرفروش مجهز به پنل کنترل کلیدی یا ولوم چرخشی ساده جهت تنظیم دما و زمان پخت هستند و فقط مدل‌های پیشرفته آنها دارای نمایشگر لمسی و فوق حرفه‌ایی هستند. | عکس | کد | نام | واحـد | قیمت | عملیات |
|---|---|---|---|---|---|
 | dkp-8632570 | سرخ کن بدون روغن کنوود مدل HFM75 | 12,181,000 تومان | ||
 | dkp-8853017 | سرخ کن بدون روغن تفال مدل EY505 | 7,826,000 تومان | ||
 | dkp-11859478 | سرخ کن تفال مدل EY801D | 10,491,000 تومان | ||
 | dkp-5630494 | سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل HD9252 | 7,501,000 تومان |