پنکه شارژی جوی روم مدل JR-CY579

فشرده کردن پودر قهوه اهمیت زیادی دارد و علت آن، این است که هر چه پودر قهوه فشرده‌تر باشد، آب سخت‌تر از آن عبور خواهد کرد. این سخت عبور کردن موجب می‌شود تا عطروطعم قهوه بهتر و بیشتر وارد آب شود و درنتیجه قهوه باکیفیت‌تری داشته باشید. یک تمپر قهوه خوب موجب می‌شود دانه‌های قهوه به‌خوبی فشرده شوند و درنهایت سطح بسیار صافی از قهوه در پورتافیلتر ایجاد شود. این صاف بودن سطح قهوه موجب می‌شود هیچ کانالی در پورتافیلتر وجود نداشته باشد و آب گرم به‌صورت یک دست در پودر قهوه فشرده‌شده جریان پیدا کند. کاربرد دیگر صاف شدن سطح پودر قهوه این است که کمی فضا در پورتافیلتر برای آب جوش باقی می‌ماند. اگر پودر به‌درستی فشرده شود، آب فوراً وارد آن نمی‌شود. درنتیجه اگر فضایی در پورتافیلتر وجود نداشته باشد، آب جوش از سطح پورتافیلتر بیرون می‌ریزد. کاربرد این فضا این است که به آب جوش زمان می‌دهد تا به‌خوبی وارد پودر فشرده‌شده، شود.

تمپر مت ، پد لاستیکی می باشد که در کنار دستگاه اسپرسو قرار می گیرد و از ابزارهای اصلی باریستا می باشد. این ابزار در هنگام تمپ کردن قهوه از آسیب زدن به پرتافیلتر و میز کار باریستا جلوگیری می کند. و باعث تسلط بیشتر باریستا در هنگام تمپ کرده قهوه می شود.

فیلتر کاغذی اسپرسو- استفاده از فیلترهای کاغذی برای دستگاههای اسپرسو که خود دارای فیلتر طوری میباشند بتازگی و در بین متخصصین و سپس طرفداران قهوه در جهان رواج پیدا کرده است . نتیجه تحقیقات متخصصین این رشته نشان می دهد که استفاده از فیلترهای کاغذی برای اسپرسو سازها تاثیرات بسیار مثبتی هم در زلالیت و طعم قهوه داشته وهم از نظر کمی نیز عصاره گیری بیشتری از قهوه میتوان بدست آورد که شرح این فواید را میتوان از اساتید داخل نیز جویا شد . همچنین تنها فیلترهای کاغذی هستند که میتوانند ترشحات زائد و چربی موجود در قهوه را جذب نمایند که این امر برای کسانی که دارای چربی خون بالا میباشند موجب میشود که این افراد بدون نگرانی از افزایش چربی خون به اندازه دلخواه قهوه مصرف نمایند.ضمنا استفاده از فیلتر های کاغذی موجب تمیز ماندن و سهولت در نظافت دستگاه اسپرسو شما نیز میگردد. در ابتدا متخصصین قهوه فیلترهای کاغذی دیگری مثل فیلتر های کاغذی کمکس یا ایروپرس را بشکل دستی توسط قیچی بریده و استفاده مینمودند که بعد ازاثبات مفید بودن فیلترهای کاغذی و گسترده شدن استفاده از آنها در کشورهای اروپایی. شرکت های تولید کننده فیلتر قهوه اقدام به تولید و عرضه پرتا فیلترهای کاغذی در سایزهای متعارف دستگاههای اسپرسو نمودند . که شرکت پرل هورس یکی از آنها است. فیلتر کاغذی گرد در سایزهای مختلف وجهت استفاده دستگاه های مختلف اسپرسو اعم از خانگی و یا حرفه ای و نیز موکاپات های 1 الی 12 کاپ و حتی فرنچ پرس ها بنا به سایز پرتا یا بسکت آنها تولید میگردند. سایزفیلترهای دایره ای بر مبنای میلی متر تنظیم و تولید میگردند. سایزهای عرضه شده فوق میتوان گفت بیشتر دستگاه ها را پوشش میدهند.سایزهای عرضه شده فیلترهای کاغذی گرد برای انواع دستگاه های اسپرسو و موکاپات ها عبارتند از : 80-76-70-68-64-60-58-54-51-47-45-37 بدیهی اگر قصد استفاده از فیلتر های کاغذی را برای قهوه ساز خود دارید تنها کافی است با یک خط کش قسمت بالایی پرتا یا قسمتی که فیلتر کاغذی در آنجا قرار میدهید را بدقت اندازه گیری نموده و سپس همان سایز را برای خرید انتخاب نمایید بسته فوق حاوی 100 عدد پرتا فیلتر کاغذی سایز 51 میلی میباشد .

لولر گتر لولر یک وسیله ی بسیار ساده و کوچک می باشد که در خانواده تمپر قهوه قرار می گیرد به همین دلیل به آن تمپر گردون هم گفته می شود. وظیفه لولر این است که قهوه آسیاب شده در درون پرتافیلتر را به قرص قهوه تبدیل کند. هنگامیکه شما فیلتر حاوی پودر قهوه را در پورتا‌ فیلتر قرار دادید و زیر سر اصلی دستگاه اسپرسو بستید، آب با فشار روی فیلتر حاوی پودر قهوه پاشیده می‌شود. پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر فاصله ی پودر قهوه تا لبه ی فیلتر وجود نداشته باشد آب از کنار فیلتر سرازیر شده و فضای اطراف دستگاه را کثیف می‌کند. علت دیگر استفاده از تمپر این است که اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتی که فشرده نشده عبور می کند و تمام عصاره ی قهوه خارج نمی شود و در نتیجه قهوه ی دم شده رقیق و بی‌کیفیت خواهد بود. مدل جدید لولر گتر در سایز 51 با لبه مدرج همراه با قابل تنظیم با وزن مناسب عمل تمپرینگ اسپرسو را برای شما سهل می کند. رنگهای جذاب آن هر مصرف کننده ای را وادار به خرید می کند. با بسته بندی جدید هم فرم و رنگ برای همه ای اولر های های گتر