سرویس قابلمه رویی یا روحی؟ همه ی ما با فلز روی آشنا هستیم و بر این باوریم که سرویس های قابلمه رویی هستند نه روحی و تلفظ رویی تنها یک اشتباه لفظی می باشد. بهتر است بدانید که هر دو لفظ غلط می باشد و ظروف پختی که امروزه در آشپزخانه ها مورد استفاده قرار میگیرد از جنس روی نیستند بلکه از بدنه ی آلومینیومی ساخته شده اند برای متوجه شدن این فرق به ظروف روی با یک خودکار ضربه بزنید تقریبا هیچ انعکاس و ارتعاشی ندارد ولی ظروف آلومینیوم صدای کشداری تولید می‌کنند. فلز آلومینیوم در طبیعت به فراوانی یافت می شوند و خود فلز به تنهایی ضرری ندارد مگر اینکه در آن تغییراتی به وجود آمده باشد . اگر شما هم در آشپزخانه خود سرویس قابلمه رویی(آلومینیوم) دارید بهتر است بدانید باید از آن تنها برای طبخ غذا ها استفاده نمایید و نگهداری مواد غذایی مانند ترشی ها و شور در آن امری اشتباه می باشد.اگر شما نیز نگران سیاه شدن ظرف های آلومینیومی هستید و دلیل استفاده نکردن از آن و سرویس هایی روحی سیاه شدن آن است بهتر است بدانید اگر هنگام جوشاندن آب چند قطره آب لیمو یا سرکه داخل آب بریزید سرویس قابلمه شما مثل روز اول تمیز و درخشان می شود. یکی دیگر از مزیت های سرویس قابلمه رویی یا همان آلومینیومی انتقال بالای گرماست. این فلز گرما را به خوبی انتقال می دهد و باعث سرعت بخشیدن به زمان پخت غذا می شود همچنین این ظروف بعد از استفاده به راحتی شسته می شوند و برای تمیز کردن آن نیاز به تلاش کردن زیاد ندارید. برای خرید سرویس قابلمه رویی خیالتان راحت باشد به دلیل اینکه این ظروف هنکام تولید در کوره حرارت دیده اند کاملا بی ضرر هستند. با توجه به موارد گفته شده دیگر هنگام خرید سرویس قابلمه از فروشنده سوال نکنید که این سرویس رویی هست یا آلومینیومی؟ زیرا سرویس های رویی یا همان روحی دیگر در بازار به فروش نمی رسند و شما ظروف آلومینیومی را با نام تجاری ظروف رویی خریداری می نمایید. ظروف آلومینیومی ظرف هایی بسیار سبک هستند که این کار استفاده از آن را برای شما آسان می نماید. این سرویس قابلمه رویی 8 پارچه یک انتخاب ایده‌ال خواهد بود. این سرویس قابلمه روحی از جنس بدنه آلومینیوم تولید شده است.

تابه پخت و پز اِویز از نظر کیفیت در سطح مطلوبی قرار دارد و انتخاب مناسبی برای طبخ غذاهای مختلف به‌حساب می‌آید. دسته‌هایی از جنس باکالیت دارد. ظروف آشپزی اِویز به روش فورج و از آلیاژ ویژه با بکارگیری تکنولوژی روز دنیا برای اولین بار در ایران تولید می‌گردند، پوشش نچسب گرانیتی آلمانی به کار رفته در این سرویس ها از بهترین مواد اولیه استفاده شده است.دارا بودن نشان استاندارد Bio آلمان به عنوان تضمین حفاظت از محیط‌زیست، استحکام و سختی بسیار بالای محصول و عدم شکنندگی از سایر ویژگی های این محصول می باشد. همان‌طور که در بالا اشاره شد جنس دسته و همچنین قپه درپوش باکالیت بوده که از مقاومت بالایی دربرابر حرارت برخوردارند. کفه‌ی بیرونی ظروف هم ضدخش طراحی شده است و در صورت استفاده روی انواع اجاق‌گاز، آسیبی متوجه آن‌ها نخواهد بود. برای طول عمر بالای ظروف گرانیتی بهتر است از ماشین ظرف‌شویی به هیچ عنوان استفاده نکنید و فقط با یک تکه اسفنج نرم و مایع شوینده‌ی ملایم آن را بشویید.