تمپر سایز 51 میلی متری محصولی مناسب برای تمپ انواع قهوه در پورتافیلتر های 51 میلی متری می باشد. این محصول دارای جنس استیل و نسبتا سنگین و مناسب برای تمپ کردن می باشد و دسته ی آن استیل و قطر تمپر 51 میلیمتر می باشد و همچنین ارتفاع آن 8 سانتی متر می باشد. علت استفاده از تمپر تبدیل پودر قهوه به یک قرص فشرده‌ است که سطح آن با لبه‌ی فیلتر قهوه ساز کمی فاصله دارد.هنگامیکه شما فیلتر حاوی پودر قهوه را در پورتا‌ فیلتر قرار دادید و زیر سر اصلی دستگاه اسپرسو بستید، آب با فشار روی فیلتر حاوی پودر قهوه پاشیده می‌شود. پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر فاصله ی پودر قهوه تا لبه ی فیلتر وجود نداشته باشد آب از کنار فیلتر سرازیر شده و فضای اطراف دستگاه را کثیف می‌کند.علت دیگر استفاده از تمپر این است که اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتی که فشرده نشده عبور می کند و تمام عصاره ی قهوه خارج نمی شود و در نتیجه قهوه ی دم شده رقیق و بی‌کیفیت خواهد بود.

تمپر پراستفاده ترین وسیله جانبی دستگاه اسپرسوساز است. سایز این تمپر 58 است که برای اکثر دستگاه های صنعتی و نیمه صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد. فنری بودن این تمپر باعث می شود فشار به طور یکنواخت به تمام سطح قهوه اعمال شود

تمپر وسیله‌ای برای فشرده کردن دان قهوه در داخل دسته پورتافیلتر قهوه می‌باشد. تمپر قهوه مباشی با قطر 51 میلی‌متر مناسب برای تمامی دستگاه‌های خانگی می‌باشد که از کیفیت و وزن ایده‌آلی برخوردار بوده و باعث عصاره‌گیری بهتر و خامه مناسب‌تر از دستگاه قهوه می‌شود. جنس این تمپر استیل بوده که باعث می‌شود وزن تمپر بالاتر رفته و با قراردادن آن روی پورتافیلتر و کمترین فشار می‌توانید تمپ مطلوب را روی قهوه ایجاد کنید. (بر خلاف تمپرهای آلومینیومی که در ظاهر خود شیار در کف تمپر دارند ولی وزن بسیار پایینی دارند.)