طعم واقعی قهوه از همین‌جا شروع میشه!

  •  تا ۳۰ درصد تخفیف جشنواره تجهیزات اسپرسوساز و ابزار باریستا

دانه قهوه اسپرسو ایتالیایی ترکیب عربیکا و ربوستا دونیسی - 1 کیلوگرم

پودر قهوه اسپرسو ترکیبی ایگل شاران – 250 گرم

تومان
شرکت فراکوش دانه پیشداد (برند شاران و نوواژ ) واردکننده عمده انواع دان قهوه سبز و محصولات بصورت مستقیم از کشورهای مبدا می باشد. که این امر در کیفیت و تازگی دان های قهوه و فرآوری های ترکیبی بسیار حائز اهمیت است. قهوه ترکیبی ایگل (Eagle) یکی از پر طرفدارترین محصولات ترکیبی کارخانه قهوه گستر شاران می باشد. این قهوه از ترکیب دانه های مختلف تازه رست با نسبت های مشخص ( 30%عربیکا – 70% روبستا ) تهیه می گردد. این قهوه ترکیبی دارای اسیدیته پایین و ترشی کمی می باشد. و دارای کافئین نسبتا زیاد و تلخی بالایی است. قهوه ترکیبی ایگل دارای بادی زیاد و کرمای (فوم) بسیار بالایی می باشد. بهترین روش مصرف این نوع قهوه، توسط میکرهای گازی و اسپرسو می باشد. تمامی محصولات شاران مجهز به بسته بندی سه لایه ایی آلومینیومی سوپاپ دار (سوپاپ تخلیه یکطرفه گاز قهوه) می باشد.

پودر قهوه اسپرسو ترکیبی پانیک شاران – 250 گرم

تومان
شرکت فراکوش دانه پیشداد (برندشاران ) واردکننده عمده انواع دان قهوه سبز و محصولات بصورت مستقیم از کشور های مبدا می باشد. که این امر در کیفیت و تازگی دان های قهوه و فرآوری های ترکیبی بسیار حائز اهمیت است. قهوه ترکیبی پانیک شاران (معروف به میکس وحشت) از ترکیب دانه های مختلف تازه رست با نسبت های مشخص ( 50%عربیکا – 50% روبستا ) تهیه می گردد. از مشخصه های اصلی قهوه پانیک، میزان کافئین بسیار بالا و عطر و طعم شکلاتی و آجیلی آن است. همچنین این قهوه دارای فوم بسیار عالی و بادی بالایی می باشد. میزان اسیدیته موجود در این محصول پایین است. نحوه مصرف این محصول به صورت استاندارد توسط دستگاه اسپرسوساز و سپس ترک می باشد. تمامی محصولات شاران مجهز به بسته بندی سه لایه ایی آلومینیومی سوپاپ دار (سوپاپ تخلیه یکطرفه گاز قهوه) می باشد.

پودر قهوه اسپرسو ترکیبی دارک رست دلکینی – 250 گرم

تومان
این قهوه تلخی نسبتا بالایی دارد. اگر طرفدار طعم تلخ هستید، قهوه آسیاب شده پنجاه پنجاه ایتالین روست یک انتخاب عالی و خاص برای شما ست. هنگام نوشیدن این قهوه، گاهی شیرینی ملایمی را حس خواهید کرد. اسیدیته و یا همان طعم ترش، در این قهوه خیلی پایین است و به سختی می‌توان آن را تشخیص داد. با وجود این که ترکیب این قهوه به صورت 50 درصد عربیکا و 50 درصد روبوستا می‌باشد، اما طعم ربوستا غالب می‌باشد و این یک گزینه عالی برای افرادی است که طعم ربوستا را می‌پسندند، اما از عطر و طعم غنی عربیکا هم نمی‌توانند بگذرند. یکی از جذاب‌ترین موضوعات یک ترکیب قهوه، مقدار کافئین آن می‌باشد. قهوه 50-50 ایتالین رست دلکینی، مقدار کافئین متوسطی دارد. با نوشیدن یک فنجان از این قهوه، انرژی و هوشیاری شما دو چندان می‌شود و بیشتر احساس شادابی بیشتری دارید. بادی و یا تنواره قهوه 50 درصد عربیکا و 50 درصد ربوستا ایتالین روست، غلیظ و سنگین است. نوشیدنی غلیظ یا کرمای فراوانی که روی سطح فنجان را گرفته، قطعا برای همه جذاب و خواستنی خواهد بود.

پودر قهوه اسپرسو ترکیبی دلکینی – 250 گرم

تومان
گاهی اوقات، در اثر مشغله‌ها و فعالیت‌های پیاپی، انرژی ما به شدت کم می‌شود در حالی که کارها همچنان بیشتر و بیشتر می‌شوند. در چنین شرایطی، به دنبال یک محرک قدرتمند هستیم که ما به شما پودر قهوه 30% عربیکا و 70% روبوستا دلکینی را پیشنهاد می‌دهیم. این قهوه با دمای رست مدیوم، طعمی بی‌نظیر دارد و با دانه‌هایی که ویژگی‌ها و طعم‌های منحصر به فرد خود را حفظ کرده‌اند، شما را به یک تجربه لذت‌بخش دعوت می‌کند. پودر قهوه 30% عربیکا و 70% روبوستا دلکینی مثل یک خانه امید است برای کسانی که می‌خواهند شب‌ها را با انگیزه و انرژی سپری کنند و به دنبال دستیابی به رویاهایشان هستند. این قهوه، یک منبع انرژی عالی است که نه تنها خوش‌طعم و دوست‌داشتنی است، بلکه از کافئین بالایی برخوردار است که می‌تواند شما را از هر احساس خستگی رهایی بخشد. به دلیل حضور فراوان روبوستا در این قهوه، فنجان شما با تلخی دلپذیر، کمی شیرینی، اسیدیته کم و بادی بسیار قوی روبرو می‌شود. بادی قوی این ترکیب، به همراه لایه کرمای جذاب و رنگارنگی که بر سطح فنجان شکل می‌گیرد، توجه شما را جلب خواهد کرد و جذابیت این قهوه را دوچندان می‌کند. پودر قهوه 30% عربیکا دلکینی به آرامی شما را از زنجیره خواب بیدار می‌کند و به دنیایی از بیداری و آگاهی می‌کشاند. این قهوه با کافئین بالا، نه تنها چشمان شما را به جهان باز می‌کند، بلکه شما را به جسارت و اقدام ترغیب می‌کند تا در مسیر رویاهایتان قدم بردارید.

پودر قهوه اسپرسو ترکیبی دلکینی – 250 گرم

تومان
عطر و رایحه‌ی بی‌نظیری در قلب فنجان پودر قهوه 50-50 دلکینی جاری است که تا آخرین جرعه حس می‌شود. این ترکیب خارق‌العاده، هماهنگی دلنشینی را میان عربیکا غنی از طعم‌های پیچیده و روبوستا با بدنه‌ی پرقدرت و کافئین فراوان به وجود می‌آورد. پودر قهوه 50 درصد عربیکا و 50 درصد روبوستا دلکینی، تلخی مطلوب همراه با شیرینی ملایم است که مانند سمفونی‌ای از عطرها و طعم‌هاست. ترکیب شگفت‌انگیز این دو دنیا، با ردپای قدرتمند روبوستا در هر قطره، قهوه‌ای خاص و خاطره‌ساز را به ما تقدیم می‌کند. عربیکا، با آهنگی از طعم‌های لطیف و عطرهایی که به دل می‌نشیند، به عنوان نقطه قوت این ترکیب شناخته می‌شود. ارتفاع بالای کاشت این گونه، باعث افزایش اسیدیته مطلوبی می‌شود که به ترکیب پیچیدگی و عمق می‌بخشد. روبوستا از سوی دیگر، با قدرت بدنه و مقدار کافئین بیشتر، ترکیبات طعمی قهوه را پیچیده‌تر و بافت آن را خامه‌ای و لطیف می‌کند. دم‌آوری با روش‌های گوناگون، این قهوه را به یک اثر هنری واقعی تبدیل کرده است. خرید پودر قهوه 50 درصد عربیکا و 50 درصد روبوستا دلکینی یک گزینه ایده‌آل برای افرادی است که فنجان قهوه خود را به قصد دریافت انرژی بیشتر و حال سرخوشی به دست می‌گیرند. پودر قهوه 50 درصد دلکینی با درجه رست مدیوم، تمام عطر، طعم و ویژگی‌های منحصر به فرد هر کدام از قهوه‌ها را حفظ می‌کند و به همین دلیل فنجان شما تلاقی طعم‌ها و مشخصات زیادی خواهد داشت. پودر قهوه 50 درصد دلکینی با رست مدیوم خود، هر نکته از عطر، طعم و ویژگی‌های خاص هر کدام از قهوه‌ها را حفظ و با یکدیگر تلفیق می‌کند. این انسجام بین ویژگی‌ها باعث می‌شود که هر لحظه از لمس قهوه به لبان شما، یک سفر زیبا و متفاوت باشد و فنجان شما پر از لذت تلاقی طعم و مشخصات گوناگون گردد.

پودر قهوه اسپرسو ترکیبی دلکینی – 250 گرم

1,557,000 تومان
در دنیای جادویی قهوه، ترکیب دو نژاد نفیس و محبوب، یعنی عربیکا و روبوستا، به یک رقص هیجان‌انگیز تبدیل می‌شود. ترکیب قهوه 70% عربیکا و 30% روبوستا دلکینی، با نسبت طلایی خود، تعادلی کامل از طعم، بادی و کافئین را به ما هدیه می‌دهد و ما را به کشف پیچیدگی‌های بی‌پایان طعم قهوه دعوت می‌کند. پودر عربیکا با طعم دلنشین، اسیدیته ملایم و نت‌های گلی و میوه‌ای، قلب و جوانی این ترکیب را شکل می‌دهد. از سوی دیگر، پودر روبوستا با کافئین بیشتر و بدنه‌ای سنگین‌تر، استخوان‌بندی و قوام لازم را به این ترکیب می‌بخشد. نتیجه یک قهوه بی‌نظیر است که برای آغاز روز یا لذت بردن در هر لحظه، گزینه‌ای ایده‌آل می‌باشد. درجه رست متوسط این قهوه، تعادلی فوق‌العاده بین تلخی و شیرینی ایجاد می‌کند. تلخی کمی بیشتر از متوسط است که غنی و دلپذیر به نظر می‌رسد، در حالی که شیرینی متوسط آن، این تلخی را به خوبی متعادل می‌کند. اسیدیته ملایم و بالانس آن نیز، نشان‌دهنده دقت و مهارت در فرآیند رست است و هر فنجان قهوه را به تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش تبدیل می‌کند. میزان کافئین متوسط در ترکیب پودر قهوه 70% عربیکا و 30% روبوستا دلکینی، انرژی مورد نیاز برای شروع روز را فراهم می‌کند بدون اینکه احساس تنش یا بی‌قراری ایجاد شود. بادی قوی‌تر از متوسط این قهوه آن را به گزینه‌ای عالی برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای قوی‌تر هستند تبدیل می‌کند

پودر قهوه اسپرسو ترکیبی کارینا شاران – 250 گرم

تومان
شرکت فراکوش دانه پیشداد (برندشاران و نوواژ) واردکننده عمده انواع دان قهوه سبز و محصولات بصورت مستقیم از کشور های مبدا می باشد. که این امر در کیفیت و تازگی دان های قهوه و فرآوری های ترکیبی بسیار حائز اهمیت است. قهوه ترکیبی کارینا شاران از ترکیب دانه های مختلف تازه رست با نسبت های مشخص ( 40%عربیکا – 60% روبستا ) تهیه می گردد. مشخصه اصلی قهوه کارینا درصد کافئین بالای آن است. همچنین این قهوه دارای فوم عالی و بادی متوسط می باشد. میزان اسیدیته این محصول پایین است. قهوه کارینا دارای عطر و طعمی ملایم و تلخی بالایی دارد. تمامی محصولات شاران مجهز به بسته بندی سه لایه ایی آلومینیومی سوپاپ دار (سوپاپ تخلیه یکطرفه گاز قهوه) می باشد.

پودر قهوه اسپرسو ترکیبی یامی شاران – 250 گرم

تومان
شرکت فراکوش دانه پیشداد (برندشاران ) واردکننده عمده انواع دان قهوه سبز و محصولات بصورت مستقیم از کشور های مبدا می باشد. که این امر در کیفیت و تازگی دان های قهوه و فرآوری های ترکیبی بسیار حائز اهمیت است. قهوه ترکیبی یامی شاران از ترکیب دانه های مختلف تازه رست با نسبت های مشخص ( 80%عربیکا – 20% روبستا ) تهیه می گردد. از مشخصه های اصلی قهوه یامی، میزان اسیدیته بالا و عطر و طعم عالی آن است. همچنین این قهوه دارای فوم بسیار عالی می باشد. درصد کافئین این محصول متوسط و میزان تلخی پایینی نیز دارد. تمامی محصولات شاران مجهز به بسته بندی سه لایه ایی آلومینیومی سوپاپ دار (سوپاپ تخلیه یکطرفه گاز قهوه) می باشد.

پودر قهوه اسپرسو دارک ونزکافه – 250 گرم

قیمت اصلی 2,083,000 تومان بود.قیمت فعلی 1,146,000 تومان است.
ترکیبی از دانه های عربیکا امریکای مرکزی و روبوستا از شمال آسیا که نتیجه آن بادی زیاد و کرمی و طعم یاد های آجیلی و شکلاتی است. برای دم آوری مکاپات، سبد قهوه را از بدنه دستگاه جدا کنید و به حالت سرپر در ان پودر قهوه بریزید. داخل مخزن پایینی را تا محل علامت، آب آشامیدنی داغ بریزید و دستگاه را سرهم کنید و روی شعله گاز قرار دهید.پس از طی شدن مرحله عصاره گیری قهوه را داخل فنجان سرو کنید. اسپرسو گونه‌ای قهوه غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌ است و با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش ( بین 90 تا 96 درجه سانتیگراد ) با فشار بسیار از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. موکاپات و دستگاه اسپرسوساز مهم‌ترین ابزارآلات برای تهیه این نوشیدنی می‌باشند و پایه برخی از نوشیدنی‌ها مانند کاپوچینو ، لاته ، ماکیاتو، موکا وآمریکانو است. میزان کافئین موجود در قهوه رابطه مستقیمی با میزان رست قهوه و نوع دانه قهوه دارد. به این شکل که هر چه رست قهوه تیره‌تر باشد، دانه قهوه میزان کافئین بالاتری دارد و معمولاً مزه‌های شکلاتی تر و تلخ تری دارند. همچنین دانه‌های قهوه عربیکا به دلیل طعم لطیف، عطر پیچیده و محتوای کم کافئین آن شناخته شده است در مقابل، دانه‌های قهوه ربوستا دارای کافئین بیشتر و اغلب از نظر طعم قوی تر و تلخ تر در نظر گرفته می شود. کرم شات اسپرسو به دلیل هوا و دی اکسیدکربن و سایر گازها به مایع با فشار بسیار بالا و از روغن‌های امولسیون شده حاوی قند و پروتئین ایجاد می‌شود. یک کرم عالی به رنگ قهوه‌ای طلایی و دارای بهترین طعم و کیفیت معطر است اسپرسو دارک ونزکافه از ترکیب دانه های عربیکا و ربوستا ، با درجه آسیا ریز تهیه می شود و درجه رست ( برشته کاری ) آن دارک می باشد.

پودر قهوه اسپرسو روبستیکا تبت – 1000 گرم

تومان
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است، دو نوع اصلی دانه قهوه عبارتند از عربیکا و روبوستا ترکیب قهوه تبت مدل روبستیکا، شامل 70درصد دانه‌های روبوستا و 30درصد دانه‌های عربیکا است، مزایا و ویژگی‌های خاصی دارد: 1-طعم و مزه: روبوستا: دانه‌های روبوستا طعم قوی‌تر، تلخ‌تر و تندتری دارند و معمولاً دارای بدنه (Body) بیشتری هستند. این دانه‌ها همچنین طعم‌هایی مانند خاکی، مغزی و شکلات تلخ را به ارمغان می‌آورند. عربیکا: دانه‌های عربیکا طعم ملایم‌تر، شیرین‌تر و میوه‌ای‌تری دارند و عطر و طعم پیچیده‌تری نسبت به روبوستا دارند. 2-کافئین: دانه‌های روبوستا معمولاً دارای محتوای کافئین بالاتری نسبت به دانه‌های عربیکا هستند. این ترکیب به افرادی که به دنبال انرژی بیشتر و اثر بیدارکننده قوی‌تری هستند، پیشنهاد می‌شود. 3-کرما (Crema): دانه‌های روبوستا به دلیل محتوای کافئین بالا و ساختار سلولی خاص خود، کرما بیشتری تولید می‌کنند کرما لایه‌ای کرمی و غلیظ است که بر روی سطح اسپرسو تشکیل می‌شود و نشانه‌ای از کیفیت بالای اسپرسو است. 4-قیمت: دانه‌های روبوستا به طور معمول ارزان‌تر از دانه‌های عربیکا هستند. بنابراین، ترکیب این دو نوع دانه می‌تواند گزینه‌ای مقرون به صرفه‌تر برای مصرف‌کنندگان باشد. 5-کاربردها: این ترکیب برای تهیه اسپرسو بسیار محبوب است زیرا روبوستا کرمای غلیظی تولید می‌کند و عربیکا عطر و طعم متعادل‌تری به قهوه می‌بخشد. همچنین برای قهوه‌های فیلترشده و دیگر روش‌های تهیه قهوه نیز مناسب است. نتیجه‌گیری دانه قهوه تبت مدل روبستیکا به افرادی توصیه می شود که به دنبال قهوه‌ای قوی‌تر، با انرژی بیشتر و قیمت مناسب‌تر هستند، در حالی که همچنان از طعم و عطر خوب قهوه لذت می‌برند. این ترکیب به خوبی تعادل بین قدرت و لطافت را برقرار می‌کند و می‌تواند نیازهای مختلف مصرف‌کنندگان را برآورده سازد.

پودر قهوه اسپرسو روبستیکا تبت – 500 گرم

قیمت اصلی 2,572,000 تومان بود.قیمت فعلی 2,058,000 تومان است.
ترکیب قهوه تبت مدل روبستیکا، شامل 70درصد دانه‌های روبوستا و 30درصد دانه‌های عربیکا است، مزایا و ویژگی‌های خاصی دارد: 1-طعم و مزه: روبوستا: دانه‌های روبوستا طعم قوی‌تر، تلخ‌تر و تندتری دارند و معمولاً دارای بدنه (Body) بیشتری هستند. این دانه‌ها همچنین طعم‌هایی مانند خاکی، مغزی و شکلات تلخ را به ارمغان می‌آورند. عربیکا: دانه‌های عربیکا طعم ملایم‌تر، شیرین‌تر و میوه‌ای‌تری دارند و عطر و طعم پیچیده‌تری نسبت به روبوستا دارند. 2-کافئین: دانه‌های روبوستا معمولاً دارای محتوای کافئین بالاتری نسبت به دانه‌های عربیکا هستند. این ترکیب به افرادی که به دنبال انرژی بیشتر و اثر بیدارکننده قوی‌تری هستند، پیشنهاد می‌شود. 3-کرما (Crema): دانه‌های روبوستا به دلیل محتوای کافئین بالا و ساختار سلولی خاص خود، کرما بیشتری تولید می‌کنند کرما لایه‌ای کرمی و غلیظ است که بر روی سطح اسپرسو تشکیل می‌شود و نشانه‌ای از کیفیت بالای اسپرسو است. 4-قیمت: دانه‌های روبوستا به طور معمول ارزان‌تر از دانه‌های عربیکا هستند. بنابراین، ترکیب این دو نوع دانه می‌تواند گزینه‌ای مقرون به صرفه‌تر برای مصرف‌کنندگان باشد. 5-کاربردها: این ترکیب برای تهیه اسپرسو بسیار محبوب است زیرا روبوستا کرمای غلیظی تولید می‌کند و عربیکا عطر و طعم متعادل‌تری به قهوه می‌بخشد. همچنین برای قهوه‌های فیلترشده و دیگر روش‌های تهیه قهوه نیز مناسب است. نتیجه‌گیری دانه قهوه تبت مدل روبستیکا به افرادی توصیه می شود که به دنبال قهوه‌ای قوی‌تر، با انرژی بیشتر و قیمت مناسب‌تر هستند، در حالی که همچنان از طعم و عطر خوب قهوه لذت می‌برند. این ترکیب به خوبی تعادل بین قدرت و لطافت را برقرار می‌کند و می‌تواند نیازهای مختلف مصرف‌کنندگان را برآورده سازد.

پودر قهوه اسپرسو روبوستا دلکینی – 250 گرم

تومان
اگر قهوه‌ها می‌توانستند داستان بگویند، روبوستا با انرژی بی‌پایان و طعم ماندگارش روایتگر لحظات پرهیجان شما می‌شد. پودر قهوه 100% روبوستا دلکینی با کافئین بالا، طعم تلخ و گیرای خود، و قیمت اقتصادی، همراهی ایده‌آل برای تمام لحظات روزمره است. این قهوه به دلیل داشتن بالاترین میزان کافئین، انتخابی بی‌نظیر برای کسانی است که به دنبال بیداری و تمرکز بیشتر هستند. دانه‌های روبوستا به خاطر مقاومت بالای خود در برابر آفات و بهره‌وری بالا، با هزینه تولید پایین‌تری همراه بوده و در نتیجه قیمت مناسبی دارند. از طرفی، استفاده از این محصول نیازی به آسیاب ندارد؛ بنابراین حتی در سکوت شب نیز می‌توانید بدون ایجاد صدا، یک فنجان قهوه تازه و انرژی‌بخش آماده کنید. اگر از طرفداران قهوه تلخ و غلیظ هستید، پودر قهوه روبوستا دلکینی با اسیدیته پایین، بادی قوی و طعمی ماندگار، تجربه‌ای لذت‌بخش و فراموش‌نشدنی برای شما به ارمغان می‌آورد. این قهوه نه‌تنها انرژی روزهای پرمشغله را تامین می‌کند، بلکه در شب‌های بیداری نیز یار وفادار شما خواهد بود!