تمپر مهم ترین و پرکاربردترین وسیله جانبی اسپرسوساز است که تاثیر مستقیم روی کیفیت قهوه دارد. معمولا به همراه اسپرسوسازها یک عدد تمپر پلاستیکی داده می شود که این تمپر سنگینی کافی برای تمپ کردن و فشرده کردن پودرقهوه را ندارد. این امر باعث می شود عمل عصاره گیری به خوبی انجام نشود و قهوه رقیق باشد. این محصول از دو قسمت تشکیل شده است: دسته ارگونومیک از جنس پلاستیک فشرده و قسمت زیرین که از جنس استیل ضدزنگ بوده و وزن بالایی دارد. دسته تمپر علاوه بر زیبایی ظاهری نسبت به دسته های سایر تمپرها، بسیار خوش دست است که می توانید با استفاده از آن نیروی کافی به پرتافیلتر وارد نمایید. قسمت استیل نیز به صورت پیچی از دسته جدا می شود و شستشو را بسیار راحت می کند. سایز تمپر 51 است که برای اکثر اسپرسوسازهای خانگی موجود در بازار مانند مباشی، رومانتیک و ... می توان از آن استفاده نمود. طراحی ارگونومیک دسته کار را برای استفاده بسیار ساده می‌سازد.

تمپر را میتوان مهم ترین ابزار بین تجهیزات جانبی اسپرسوساز دارد که کیفیت آن تاثیر مستقیمی بر کیفیت نوشیدنی دارد. از این رو انتخاب تمپر مناسب اهمیت زیادی دارد. تمپر فلزی مدل thor51 از جنس استیل ضدزنگ درجه یک ساخته شده است. این تمپر مطابق با اصول ارگونومیک ساخته شده که استفاده از آن حس خوبی دارد و باعث خستگی دست نمی شود. ارتفاع تمپر 8 سانتی متر می باشد. وزن این تمپر 570 گرم است و برای تمپ کردن قهوه کافی آن را بر روی پرتافیلتر قرار دهید و با کوچک ترین فشار پودر قهوه به خوبی فشرده و آماده عصاره گیری می شود. سایز این تمپر 51 میلی متر است که برای اکثر دستگاه های اسپرسوساز خانگی و نیمه صنعتی (مباشی، فوما، رومانتیک و ...) مورد استفاده قرار می گیرد.

تمپر برای عصاره گیری قهوه به روش اسپرسو کاربرد دارد.
برای عصاره گیری قهوه به روش اسپرسو، پودر قهوه باید تا حد مناسبی تمپ یا فشرده شود. این فشرده سازی باعث می شود تا آبی که با فشار از دستگاه اسپرسو روی قهوه ریخته می شود، با نسبت زمان مناسبی از قهوه عصاره گیری کند. به عبارتی دیگر، اگر قهوه تمپ نشود، آب زودتر از زمان مورد نیاز از قهوه رد شده و کم عصاره گیری می شود.
قابلیت تنظیم ارتفاع