طعم واقعی قهوه از همین‌جا شروع میشه!

  •  تا ۳۰ درصد تخفیف جشنواره تجهیزات اسپرسوساز و ابزار باریستا

دانه قهوه اسپرسو ایتالیایی ترکیب عربیکا و ربوستا دونیسی - 1 کیلوگرم

پودر قهوه اسپرسو اتیوپی دوجیمه عربیکا شاران – 250 گرم

1,509,000 تومان
شرکت فراکوش دانه پیشداد (برندشاران و نوواژ) واردکننده عمده انواع دان قهوه سبز و محصولات بصورت مستقیم از کشور های مبدا می باشد. که این امر در کیفیت و تازگی دان های قهوه و فرآوری های ترکیبی بسیار حائز اهمیت است. کشور اتیوپی یکی از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در آفریق به شمار می آید. قهوه عربیکای اتیوپی بدلیل اسیدیته بالا و عطر و طعم عالی شناخته می شود. از دیگر مشخصه های اتیوپی فوم عالی آن است. بادی و کافئین این قهوه متوسط است. عطر و طعم قهوه اتیوپی از خانواده بری ها قابل حس است. تمامی محصولات شاران مجهز به بسته بندی سه لایه ایی آلومینیومی سوپاپ دار (سوپاپ تخلیه یکطرفه گاز قهوه) می باشد.

پودر قهوه اسپرسو با طعم سیب دارچین ونزکافه – 250 گرم

قیمت اصلی 2,197,000 تومان بود.قیمت فعلی 1,867,000 تومان است.
اسپرسو گونه‌ای قهوه غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌ است و با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش ( بین 90 تا 96 درجه سانتیگراد ) با فشار بسیار از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. موکاپات و دستگاه اسپرسوساز مهم‌ترین ابزارآلات برای تهیه این نوشیدنی می‌باشند و پایه برخی از نوشیدنی‌ها مانند کاپوچینو ، لاته ، ماکیاتو، موکا وآمریکانو است. میزان کافئین موجود در قهوه رابطه مستقیمی با میزان رست قهوه و نوع دانه قهوه دارد. به این شکل که هر چه رست قهوه تیره‌تر باشد، دانه قهوه میزان کافئین بالاتری دارد و معمولاً مزه‌های شکلاتی تر و تلخ تری دارند. همچنین دانه‌های قهوه عربیکا به دلیل طعم لطیف، عطر پیچیده و محتوای کم کافئین آن شناخته شده است در مقابل، دانه‌های قهوه ربوستا دارای کافئین بیشتر و اغلب از نظر طعم قوی تر و تلخ تر در نظر گرفته می شود. کرم شات اسپرسو به دلیل هوا و دی اکسیدکربن و سایر گازها به مایع با فشار بسیار بالا و از روغن‌های امولسیون شده حاوی قند و پروتئین ایجاد می‌شود. یک کرم عالی به رنگ قهوه‌ای طلایی و دارای بهترین طعم و کیفیت معطر است. با توجه به اینکه هدف استفاده از اسانس‌ها ایجاد طعم و عطر بیشتر در محصولات می باشد وجود طعم دهنده ها در قهوه های طعم دار برای آن دسته از مصرف کنندگان که تمایل به استفاده از محصولات با طعم متفاوت و احساس مطلوب تر در طعم قهوه ها دارند مناسب می باشد. همچنین با توجه به اینکه دانه های قهوه با خواستگاه متفاوت دارای نت های میوه ای و اروماتیک مختلف هستند این امر موجب نمایان شدن طعم بیشتر در این محصولات بر اساس طعم پایه ای قهوه می شود. اسپرسو طعم دارونزکافه از ترکیب دانه های عربیکا و ربوستا و طعم و عطر سیب ترش و دارچین ، با درجه آسیا ریز تهیه می شود و درجه رست ( برشته کاری ) آن مدیوم دارک می باشد.

پودر قهوه اسپرسو برزیل مدیم عربیکا شاران – 250 گرم

1,307,000 تومان
شرکت فراکوش دانه پیشداد (برند شاران و نوواژ) واردکننده عمده انواع دان قهوه سبز و محصولات بصورت مستقیم از کشور های مبدا می باشد. که این امر در کیفیت و تازگی دان های قهوه و فرآوری های ترکیبی بسیار حائز اهمیت است. کشور برزیل واقع در آمریکای جنوبی است. مزارع قهوه در برزیل بدلیل رشد در ارتفاعات پایین، نسبت به نواحی دیگر در آمریکای مرکزی از عطر، طعم و اسیدیته کمتری برخوردار هستند. کشور برزیل اولین و بزرگترین تولید کننده قهوه جهان به شمار می آید. و از تولید قهوه های انبوه و نه چندان باکیفیت تا قهوه های مرغوب و اسپشیال را شامل می شود. از مشخصه های قهوه برزیل می توان به : - اسیدیته نسبتا کم و ملایم - تلخی متوسط - طعم یاد شکلات تخته ایی برزیلی، آجیلی - بادی متوسط رو به بالا اشاره کرد. میزان برشتگی (درجه رُست) این دان، مدیم و دارک می باشد، که بنا بر ذائقه ی عمومی، درجه رُست مدیم را برای ارائه به مشتریان عزیز دیجی کالا برگزیدیم. تمامی محصولات شاران مجهز به بسته بندی سه لایه ایی آلومینیومی سوپاپ دار (سوپاپ تخلیه یکطرفه گاز قهوه) می باشد.

پودر قهوه اسپرسو بروسیاتو – 250 گرم

1,424,000 تومان
به پشتوانه سالها تجربه و با داشتن ایده های خلاقانه و استفاده از متخصصین توانمند،ما برای شما بهترین و با کیفیت ترین قهوه را انتخاب کرده ایم.bruciato coffee از بهترین انواع قهوه برزیل و کلمبیا ساخته شده و در زیباترین بسته بندی لوکس و بهداشتی به شما عرضه میشود،ما تجربه عرضه انواع قهوه های مرغوب را از سال 1990 در دست داریم.در راستای افزایش هرچه بیشتر طعم و رایحه ی خوش قهوه،با استفاده از ماشین آلات مدرن آماده سازی و بسته بندی قهوه،تولید به صورت داخلی انجام میشود. مواد و وسایل مورد نیاز برای درست کردن قهوه اسپرسو: ابتدا بین 7 تا 15 گرم پودر قهوه اسپرسو را داخل دستگاه اسپرسوساز قرار داده ،50 میلی لیتر آب سرد تصفیه شده را به دستگاه اضافه نموده و اجازه دهید دستگاه قهوه را آماده نماید.

پودر قهوه اسپرسو بروسیاتو-250 گرم

1,525,000 تومان
به پشتوانه سالها تجربه و با داشتن ایده های خلاقانه و استفاده از متخصصین توانمند،ما برای شما بهترین و با کیفیت ترین قهوه را انتخاب کرده ایم.bruciato coffee از بهترین انواع قهوه برزیل و کلمبیا ساخته شده و در زیباترین بسته بندی لوکس و بهداشتی به شما عرضه میشود،ما تجربه عرضه انواع قهوه های مرغوب را از سال 1990 در دست داریم.در راستای افزایش هرچه بیشتر طعم و رایحه ی خوش قهوه،با استفاده از ماشین آلات مدرن آماده سازی و بسته بندی قهوه،تولید به صورت داخلی انجام میشود.قوطی های متالایزی پرسی درب دار پودر قهوه که در برابر نفوذ نور خورشید و هوا مقاوم بوده و به حفظ عطر، طعم و شاخص های کیفی قهوه کمک می کند و در بسته های 250 گرمی ارائه می شود.قهوه اسپرسو بروسیاتو متشکل از دانه اسپشیالیتی و ترکیب اختصاصی %70 عربیکا و %30 ربوستا می باشد

پودر قهوه اسپرسو دارک ونزکافه – 250 گرم

قیمت اصلی 2,083,000 تومان بود.قیمت فعلی 1,771,000 تومان است.
ترکیبی از دانه های عربیکا امریکای مرکزی و روبوستا از شمال آسیا که نتیجه آن بادی زیاد و کرمی و طعم یاد های آجیلی و شکلاتی است. برای دم آوری مکاپات، سبد قهوه را از بدنه دستگاه جدا کنید و به حالت سرپر در ان پودر قهوه بریزید. داخل مخزن پایینی را تا محل علامت، آب آشامیدنی داغ بریزید و دستگاه را سرهم کنید و روی شعله گاز قرار دهید.پس از طی شدن مرحله عصاره گیری قهوه را داخل فنجان سرو کنید. اسپرسو گونه‌ای قهوه غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌ است و با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش ( بین 90 تا 96 درجه سانتیگراد ) با فشار بسیار از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. موکاپات و دستگاه اسپرسوساز مهم‌ترین ابزارآلات برای تهیه این نوشیدنی می‌باشند و پایه برخی از نوشیدنی‌ها مانند کاپوچینو ، لاته ، ماکیاتو، موکا وآمریکانو است. میزان کافئین موجود در قهوه رابطه مستقیمی با میزان رست قهوه و نوع دانه قهوه دارد. به این شکل که هر چه رست قهوه تیره‌تر باشد، دانه قهوه میزان کافئین بالاتری دارد و معمولاً مزه‌های شکلاتی تر و تلخ تری دارند. همچنین دانه‌های قهوه عربیکا به دلیل طعم لطیف، عطر پیچیده و محتوای کم کافئین آن شناخته شده است در مقابل، دانه‌های قهوه ربوستا دارای کافئین بیشتر و اغلب از نظر طعم قوی تر و تلخ تر در نظر گرفته می شود. کرم شات اسپرسو به دلیل هوا و دی اکسیدکربن و سایر گازها به مایع با فشار بسیار بالا و از روغن‌های امولسیون شده حاوی قند و پروتئین ایجاد می‌شود. یک کرم عالی به رنگ قهوه‌ای طلایی و دارای بهترین طعم و کیفیت معطر است اسپرسو دارک ونزکافه از ترکیب دانه های عربیکا و ربوستا ، با درجه آسیا ریز تهیه می شود و درجه رست ( برشته کاری ) آن دارک می باشد.

پودر قهوه اسپرسو روبستیکا تبت – 1000 گرم

4,657,000 تومان
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است، دو نوع اصلی دانه قهوه عبارتند از عربیکا و روبوستا ترکیب قهوه تبت مدل روبستیکا، شامل 70درصد دانه‌های روبوستا و 30درصد دانه‌های عربیکا است، مزایا و ویژگی‌های خاصی دارد: 1-طعم و مزه: روبوستا: دانه‌های روبوستا طعم قوی‌تر، تلخ‌تر و تندتری دارند و معمولاً دارای بدنه (Body) بیشتری هستند. این دانه‌ها همچنین طعم‌هایی مانند خاکی، مغزی و شکلات تلخ را به ارمغان می‌آورند. عربیکا: دانه‌های عربیکا طعم ملایم‌تر، شیرین‌تر و میوه‌ای‌تری دارند و عطر و طعم پیچیده‌تری نسبت به روبوستا دارند. 2-کافئین: دانه‌های روبوستا معمولاً دارای محتوای کافئین بالاتری نسبت به دانه‌های عربیکا هستند. این ترکیب به افرادی که به دنبال انرژی بیشتر و اثر بیدارکننده قوی‌تری هستند، پیشنهاد می‌شود. 3-کرما (Crema): دانه‌های روبوستا به دلیل محتوای کافئین بالا و ساختار سلولی خاص خود، کرما بیشتری تولید می‌کنند کرما لایه‌ای کرمی و غلیظ است که بر روی سطح اسپرسو تشکیل می‌شود و نشانه‌ای از کیفیت بالای اسپرسو است. 4-قیمت: دانه‌های روبوستا به طور معمول ارزان‌تر از دانه‌های عربیکا هستند. بنابراین، ترکیب این دو نوع دانه می‌تواند گزینه‌ای مقرون به صرفه‌تر برای مصرف‌کنندگان باشد. 5-کاربردها: این ترکیب برای تهیه اسپرسو بسیار محبوب است زیرا روبوستا کرمای غلیظی تولید می‌کند و عربیکا عطر و طعم متعادل‌تری به قهوه می‌بخشد. همچنین برای قهوه‌های فیلترشده و دیگر روش‌های تهیه قهوه نیز مناسب است. نتیجه‌گیری دانه قهوه تبت مدل روبستیکا به افرادی توصیه می شود که به دنبال قهوه‌ای قوی‌تر، با انرژی بیشتر و قیمت مناسب‌تر هستند، در حالی که همچنان از طعم و عطر خوب قهوه لذت می‌برند. این ترکیب به خوبی تعادل بین قدرت و لطافت را برقرار می‌کند و می‌تواند نیازهای مختلف مصرف‌کنندگان را برآورده سازد.

پودر قهوه اسپرسو روبستیکا تبت – 500 گرم

2,433,000 تومان
ترکیب قهوه تبت مدل روبستیکا، شامل 70درصد دانه‌های روبوستا و 30درصد دانه‌های عربیکا است، مزایا و ویژگی‌های خاصی دارد: 1-طعم و مزه: روبوستا: دانه‌های روبوستا طعم قوی‌تر، تلخ‌تر و تندتری دارند و معمولاً دارای بدنه (Body) بیشتری هستند. این دانه‌ها همچنین طعم‌هایی مانند خاکی، مغزی و شکلات تلخ را به ارمغان می‌آورند. عربیکا: دانه‌های عربیکا طعم ملایم‌تر، شیرین‌تر و میوه‌ای‌تری دارند و عطر و طعم پیچیده‌تری نسبت به روبوستا دارند. 2-کافئین: دانه‌های روبوستا معمولاً دارای محتوای کافئین بالاتری نسبت به دانه‌های عربیکا هستند. این ترکیب به افرادی که به دنبال انرژی بیشتر و اثر بیدارکننده قوی‌تری هستند، پیشنهاد می‌شود. 3-کرما (Crema): دانه‌های روبوستا به دلیل محتوای کافئین بالا و ساختار سلولی خاص خود، کرما بیشتری تولید می‌کنند کرما لایه‌ای کرمی و غلیظ است که بر روی سطح اسپرسو تشکیل می‌شود و نشانه‌ای از کیفیت بالای اسپرسو است. 4-قیمت: دانه‌های روبوستا به طور معمول ارزان‌تر از دانه‌های عربیکا هستند. بنابراین، ترکیب این دو نوع دانه می‌تواند گزینه‌ای مقرون به صرفه‌تر برای مصرف‌کنندگان باشد. 5-کاربردها: این ترکیب برای تهیه اسپرسو بسیار محبوب است زیرا روبوستا کرمای غلیظی تولید می‌کند و عربیکا عطر و طعم متعادل‌تری به قهوه می‌بخشد. همچنین برای قهوه‌های فیلترشده و دیگر روش‌های تهیه قهوه نیز مناسب است. نتیجه‌گیری دانه قهوه تبت مدل روبستیکا به افرادی توصیه می شود که به دنبال قهوه‌ای قوی‌تر، با انرژی بیشتر و قیمت مناسب‌تر هستند، در حالی که همچنان از طعم و عطر خوب قهوه لذت می‌برند. این ترکیب به خوبی تعادل بین قدرت و لطافت را برقرار می‌کند و می‌تواند نیازهای مختلف مصرف‌کنندگان را برآورده سازد.

پودر قهوه اسپرسو فول کافئین تبت – 1000 گرم

4,309,000 تومان
پودر قهوه 100درصد روبستا تبت 1000گرمی مدل فول کافئین محصول جدید برند تبت، با درجه برشت مدیوم دارک، از دانه قهوه رست شده درجه یک بسیار تازه و مرغوب به مقدار 100درصد دانه روبستا مناسب جهت دستگاه های خانگی، صنعتی، موکاپات، فرنچ پرس و غیره همچنین این محصول دارای سیب سلامت از سازمان غذا و دارو می باشد. این محصول مخلوط ترکیبی از چهار ویژگی روبستا در دسته های خاص قرار می گیرد و مناسب افرادی است که می خواهند روزی را سرشار از انرژی شروع کنند، این مدل به دلیل کافئین بالا دارای انرژی بسیار زیادی بوده همچنین برای افرادی که شب کار هستند و یا افرادی که نیاز به تمرکز و بیداری در طول شب را دارند گزینه بسیار مناسبی می باشد و جهت جلوگیری از خواب آلودگی تولید شده و توصیه می شود همچنین می توانید بصورت ترکیبی با شیر نیز از این محصول استفاده کنید. نوش جان

پودر قهوه اسپرسو فول کافئین روبستا تبت – 500 گرم

2,294,000 تومان
پودر قهوه 100درصد روبستا تبت مدل فول کافئین محصول جدید برند تبت، با درجه برشت مدیوم دارک، از دانه قهوه رست شده درجه یک بسیار تازه و مرغوب به مقدار 100درصد دانه روبستا مناسب جهت دستگاه های خانگی، صنعتی، موکاپات، فرنچ پرس و غیره همچنین این محصول دارای سیب سلامت از سازمان غذا و دارو می باشد. این محصول مخلوط ترکیبی از چهار ویژگی روبستا در دسته های خاص قرار می گیرد و مناسب افرادی است که می خواهند روزی را سرشار از انرژی شروع کنند، این مدل به دلیل کافئین بالا دارای انرژی بسیار زیادی بوده همچنین برای افرادی که شب کار هستند و یا افرادی که نیاز به تمرکز و بیداری در طول شب را دارند گزینه بسیار مناسبی می باشد و جهت جلوگیری از خواب آلودگی تولید شده و توصیه می شود همچنین می توانید بصورت ترکیبی با شیر نیز از این محصول استفاده کنید. نوش جان

پودر قهوه اسپرسو لایت ونزکافه – 250 گرم

قیمت اصلی 2,083,000 تومان بود.قیمت فعلی 1,771,000 تومان است.
ترکیبی نادر و منحصر به فرد از قهوه های امریکای مرکزی و جنوبی که با فرآوری های خشک گردآوری شدند تا طعم و عطری به یادماندی از خود بجا بگذارند.نوع برشت کاری روشن است.برای دم آوری مکاپات، سبد قهوه را از بدنه دستگاه جدا کنید و به حالت سرپر در ان پودر قهوه بریزید. داخل مخزن پایینی را تا محل علامت، آب آشامیدنی داغ بریزید و دستگاه را سرهم کنید و روی شعله گاز قرار دهید.پس از طی شدن مرحله عصاره گیری قهوه را داخل فنجان سرو کنید. اسپرسو گونه‌ای قهوه غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در تورین ایتالیا ابداع شده‌ است و با عبور دادن آب نزدیک به نقطه جوش ( بین 90 تا 96 درجه سانتیگراد ) با فشار بسیار از میان دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود. موکاپات و دستگاه اسپرسوساز مهم‌ترین ابزارآلات برای تهیه این نوشیدنی می‌باشند و پایه برخی از نوشیدنی‌ها مانند کاپوچینو ، لاته ، ماکیاتو، موکا وآمریکانو است. میزان کافئین موجود در قهوه رابطه مستقیمی با میزان رست قهوه و نوع دانه قهوه دارد. به این شکل که هر چه رست قهوه تیره‌تر باشد، دانه قهوه میزان کافئین بالاتری دارد و معمولاً مزه‌های شکلاتی تر و تلخ تری دارند. همچنین دانه‌های قهوه عربیکا به دلیل طعم لطیف، عطر پیچیده و محتوای کم کافئین آن شناخته شده است در مقابل، دانه‌های قهوه ربوستا دارای کافئین بیشتر و اغلب از نظر طعم قوی تر و تلخ تر در نظر گرفته می شود. کرم شات اسپرسو به دلیل هوا و دی اکسیدکربن و سایر گازها به مایع با فشار بسیار بالا و از روغن‌های امولسیون شده حاوی قند و پروتئین ایجاد می‌شود. یک کرم عالی به رنگ قهوه‌ای طلایی و دارای بهترین طعم و کیفیت معطر است. اسپرسو لایت ونزکافه از ترکیب دانه های عربیکا و ربوستا ، با درجه آسیا ریز تهیه می شود و درجه رست ( برشته کاری ) آن مدیوم لایت می باشد.