پنکه رومیزی مدل دو فن FH-666

تمپر پر کاربردترین وسیله جانبی دستگاه اسپرسوساز است که وظیفه فشرده سازی پودر قهوه آسیاب شده را بر عهده دارد. سایز این تمپر 51 است. مزیت تمپرهای فنری یا تکنیکال نسبت به تمپرهای معمولی این است که فشار را به طور یکسان به قهوه وارد می نماید که باعث عصاره گیری یکنواخت می شود. برند دلونگی یکی از با کیفیت ترین تمپر فنری بازار میباشد.

فشرده کردن پودر قهوه اهمیت زیادی دارد و علت آن، این است که هر چه پودر قهوه فشرده‌تر باشد، آب سخت‌تر از آن عبور خواهد کرد.

این سخت عبور کردن موجب می‌شود تا عطروطعم قهوه بهتر و بیشتر وارد آب شود و درنتیجه قهوه باکیفیت‌تری داشته باشید.

یک تمپر قهوه خوب موجب می‌شود دانه‌های قهوه به‌خوبی فشرده شوند و درنهایت سطح بسیار صافی از قهوه در پورتافیلتر ایجاد شود.

این صاف بودن سطح قهوه موجب می‌شود هیچ کانالی در پورتافیلتر وجود نداشته باشد و آب گرم به‌صورت یک دست در پودر قهوه فشرده‌شده جریان پیدا کند.

کاربرد دیگر صاف شدن سطح پودر قهوه این است که کمی فضا در پورتافیلتر برای آب جوش باقی می‌ماند. اگر پودر به‌درستی فشرده شود، آب فوراً وارد آن نمی‌شود.

درنتیجه اگر فضایی در پورتافیلتر وجود نداشته باشد، آب جوش از سطح پورتافیلتر بیرون می‌ریزد.

کاربرد این فضا این است که به آب جوش زمان می‌دهد تا به‌خوبی وارد پودر فشرده‌شده، شود.

پاک اسکرین یکی از لوازم ضروری کنار دستگاه اسپرسوساز است. وظیفه پاک اسکرین متوازن کردن پخش آب روی قهوه و جلوگیری از چنلینگ و همچنین تمیز نگه داشتن هد دستگاه است. حفره های متعددی روی پاک اسکرین قرار دارد که هر کدام چندین سوراخ دارند.
قطر این پاک اسکرین 51 میلی متر است و برای دستگاه های اسپرسوساز خانگی مناسب است. همچنین حالت قرارگیری پاک اسکرین روی قهوه مطابق عکس است یعنی طرف حفره دار باید به سمت بالا باشد و طرف صاف روی قهوه قرار بگیرد. جنس این پاک اسکرین از استیل ضد زنگ Sus304 است.

برای بدست آوردن یک قهوه اسپرسوی با کیفیت به لوازم جانبی خوب هم نیاز داریم. یکی از تاثیر گذارترین وسایل لولر است. لولر پخش قهوه را در سطح پرتافیلتر منظم‌تر می‌کند. به این ترتیب می‌تواند به گرفتن عصاره بهتر از قهوه کمک زیادی کند.
قابل تنظیم بودن لولر هم با توجه به سطح قهوه در پرتافیلتر مزیت بزرگی محسوب می‌شود. این لولر از وزن خوبی برخوردار است و به خوبی کار لول کردن قهوه را انجام می‌دهد. سایز این لولر 51 میلی متر است و برای دستگاه ها اسپرسوساز خانگی مثل مباشی و فوما و دلونگی و ... مناسب است.