تمپر قهوه یک وسیله‌ی کار‌آمد برای آماده کردن یک فنجان قهوه اسپرسو با گرمای مناسب و خوش طعم است.شما باید پس از اندازه‌گیری میزان مناسب پودر قهوه آن را در فیلتر دستی فشرده کنید تا به یک قرص کاملاً فشرده تبدیل شود. سر تمپرها اشکال مختلفی دارند که یک نوع آن محدب است که و به دو نوع تمپر محدب امریکایی ( American Curve ) و تمپر محدب اروپایی ( Euro Curve ) تقسیم می‌شود. قطر سر تمپر 53 میلی‌متر است. دقت کنید که سایز تمپر شما با سایز فیلتر دستگاهتان یکسان بوده و از فیلتر بزرگتر نباشد.

تمپر برای عصاره گیری قهوه به روش اسپرسو کاربرد دارد. برای عصاره گیری قهوه به روش اسپرسو، پودر قهوه باید تا حد مناسبی تمپ یا فشرده شود. این فشرده سازی باعث می شود تا آبی که با فشار از دستگاه اسپرسو روی قهوه ریخته می شود، با نسبت زمان مناسبی از قهوه عصاره گیری کند. به عبارتی دیگر، اگر قهوه تمپ نشود، آب زودتر از زمان مورد نیاز از قهوه رد شده و کم عصاره گیری می شود. قابلیت تنظیم ارتفاع

ست تمپر و مت و ناکباکس را می توان ضروری ترین تجهیزات جانبی اسپرسوساز دانست. برعکس بسیاری از اقلام همراه اسپرسوساز که شاید ماهانه یکی دو بار مورد استفاده قرار بگیرند، مت و تمپر به طور روزانه مورد استفاده هستند. کیفیت فشرده شدن و اصطلاحا تمپ شدن پودر قهوه تاثیر مستقیمی بر کیفیت عصاره گیری دارد. اگر قهوه به خوبی فشرده نشود، آب در بین ذرات قهوه نفوذ کرده و آن را بسیار رقیق می کند. بنابرین استفاده از تمپر و مت با کیفیت اهمیت زیادی دارد. مزیت خرید این ست این است که از هم سایز بودن تمپر و مت تمپر اطمینان دارید. تمپر دارای قسمت زیرین استیل ضدزنگ سایز 51 است و دسته آن چوبی براق است که به خوبی صیقل داده شده است و طراحی آن کاملا ارگونومیک می باشد به طوری که به راحتی در دست قرار گرفته و با کمترین فشار قهوه را به خوبی فشرده می نماید. جنس مت تمپر نیز سیلیکون درجه یک است که انعطاف پذیری بالایی دارد و در هر سطحی به خوبی قرار می گیرد. بر خلاف بسیاری از مت های موجود در بازار این کالا از رزین بی کیفیت ساخته نشده و بوی بد ندارد. تلاش کرده ایم در این ست نیاز شما به یک مت و تمپر و ناکباکس با کیفیت و با قیمت مناسب را برطرف نماییم. سایز این مت و تمپر 51 است که برای اکثر برندهای اسپرسوسازهای خانگی موجود در بازار (مانند مباشی، رومانتیک، فوما و ... ) مناسب است.